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La grande finesse de sa chair lui a valu le qualificatif de "Prince des mers" !
Comme tous les poissons, le turbot est riche en protéines et contient des sels minéraux et des vitamines du groupe B.
C'est un poisson particulièrement maigre.
A déguster dans les 5 jours ou... quand vous voulez !
Nos turbots sont pêchés par nos petits bateaux. Nous levons les filets pour les mettre sous-vide afin de vous laissez le choix de les déguster dans les 5 jours ou de les congeler dans les meilleures conditions.
